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🍶 Perfil Técnicos y de Cata
Pulido del Arroz (Seimaibuai): 60% , lo que significa que se ha eliminado el 40% exterior del grano para conservar su núcleo más puro y aromático.
❄️ Servicio y Maridaje
Temperatura ideal: Se disfruta mucho mejor bien frío (entre 10-15 °C), aunque también se adapta correctamente a la temperatura ambiente.
Maridaje: Al ser un sake ligero y sedoso, acompaña de manera excelente pescados y mariscos livianos, platos con toques salados o de soja como el sashimi, sushi, yakitori , vegetales salteados y bocadillos ligeros.
Graduación Alcohólica: 14,5% vol.
Notas de Cata: Posee un perfil floral y frutal muy fragante . En nariz y boca destacan notas a melón, frutilla, pera madura y arándanos, acompañadas de una acidez suave y un tono sutilmente dulce que finaliza con un toque limpio y sedoso.
