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Tipo de fideo
Maccheroncini: Es una pasta corta con forma de tubo, similar a los macarrones tradicionales o un rigatoni corto, ideal para retener salsas espesas en su interior.
Ingredientes de la salsa (carbonara)
Huevo: Aporta la textura cremosa característica de la salsa.
Panceta / Guanciale: Trozos de carne de cerdo curada que se doran para dar un sabor salado y ahumado.
